Akasaka Yamaneya.

바삭하게 구워낸 생선 껍질에 젓가락을 대면 기름이 오른 촉촉한 살이 부드럽게 풀어진다. 아카사카 산푸고자카 부근에 자리한 Akasaka Yamaneya.에서 많은 이들이 찾는 메뉴는 가시를 꼼꼼히 발라내어 구운 '순살 고등어 소금구이 정식'이다. 가시를 신경 쓰지 않고 큼직하게 베어 물 수 있는 살점은 육즙이 촉촉하며, 굵게 갈아낸 무즙과 함께 먹다 보면 갓 지은 흰쌀밥에 절로 손이 간다.

생선 요리와 함께 또 다른 대표 메뉴로 꼽히는 것이 쌀가루 옷을 입혀 튀겨낸 큼직한 굴을 밥 위에 넉넉히 얹은 '굴 덮밥 정식'이다. 바삭하게 튀겨진 굴에 직접 만든 달콤 짭조름한 소스가 배어들고, 김과 꽈리고추의 풍미가 겹쳐져 한 그릇만으로도 든든한 만족감을 준다. 밥상에 곁들여지는 된장국에는 버섯이 듬뿍 들어가 있어, 풍부한 감칠맛의 육수와 은은한 향이 주메뉴와 밥의 온기를 한층 돋워준다.

취향에 맞춰 더하는 작은 접시와 다채로운 메인 요리

주요리로는 이 밖에도 달콤 짭조름한 소스를 버무린 가라아게와 뭉근하게 졸여낸 니쿠자가, 부드러운 갈치 튀김 덮밥 등이 준비되어 있어 그날의 입맛에 맞춰 고르기 좋다. 여기에 오쿠쿠지 달걀 날달걀이나 달걀말이, 오징어젓갈 같은 밥반찬을 추가해 입맛에 맞는 풍성한 한 상을 꾸릴 수 있는 점도 반갑다.

주문은 입구의 발권기에서 캐시리스 결제로 간편하게 진행되며, 아늑한 내부에는 카운터석과 테이블석이 고루 갖춰져 있다. 평일 10시부터 15시까지 영업하여 홀로 들르는 가벼운 점심은 물론, 근무 시간 중간에 든든하게 배를 채우고 싶을 때 편하게 발걸음하기 좋다.